Fomenta mezcalera la gastronomía y artesanías oaxaqueñas

La empresa mezcalera Oro de Oaxaca contribuye al fomento a las artesanías, gastronomía oaxaqueña y uno de sus objetivos es la realización de proyectos para buscar el beneficio y engrandecimiento de la industria del mezcal, señaló Isabel López García, gerente de ventas de esta casa productora de la tradicional bebida mexicana.
Destacó que, en el proceso de producción de mezcal, se contribuye al desarrollo del ecosistema y, al mismo tiempo, se fomenta la innovación y creación de empleos en favor de los habitantes de la región.
En reunión con integrantes del Club Primera Plana, encabezada por Virgilio Arias Ramírez, dirigente de esta organización, Isabel López comentó que una de las características de Oro de Oaxaca, es la inclusión de personal femenino en todas las áreas, desde el cultivo hasta la comercialización, y destaca por ser de las pocas empresas que cuentan con maestras mezcaleras.
La empresaria, que a los 23 años decidió incursionar en el negocio familiar de la producción de mezcal, confió suman más de tres generaciones dedicadas al cultivo, elaboración y comercialización del dicha bebida proveniente de destilación del corazón del maguey.
Expuso que la marca Oro de Oaxaca implementa prácticas de impacto social y ambiental, así como de agricultura sostenible, entre otras, que a su vez promueven una economía regional solidaria.
Desde su actividad Isabel López García, ha realizado esfuerzos por dar a conocer la identidad y tradiciones oaxaqueñas y regionales; su perseverancia le ha permitido incursionar en los mercados con gran éxito tanto, tanto en el país como en el extranjero.
Es de resaltar que la marca del mezcal Oro de Oaxaca, cuenta con Denominación de Origen, este distintivo protege la producción de dicha bebida y su distribución nacional e internacional, lo que garantiza su calidad en favor de los consumidores.
Durante la tradicional reunión de trabajo del Club Primera Plana, se otorgó un reconocimiento a José Hernández Castillo, por su trayectoria periodística y destacado desempeño profesional durante su labor informativa en diversos medios de comunicación.